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Alternance Technicien RetD (F/H)
Description
Laïta, entreprise coopérative laitière de l'Ouest français, fabrique et commercialise une large gamme de produits laitiers. Ses 2 900 salariés œuvrent au quotidien pour la satisfaction de clients répartis dans 110 pays à travers le monde. Le dynamisme de Laïta est illustré par des marques prestigieuses : Paysan Breton, Régilait, Mamie Nova, Epi Ingrédients, etc.
Mission
Sous le management d’un responsable R&D, et au sein d’une équipe de techniciens R&D et de Chefs de projets R&D, vous participez aux différentes activités du service :
- Mise au point de nouveaux ingrédients laitiers en poudre (étapes laboratoire – hall pilote – hall pré-industriel)
- Rédaction de compte-rendu d’essais
- Suivis des résultats et traitement des données pour la rédaction de rapports
- Caractérisation des ingrédients et de leurs fonctionnalités
- Caractérisation des matrices alimentaires (tous secteurs) et de leurs fonctionnalités
- Participation active à l’évaluation sensorielle des produits
- Contribution à la veille technique
- Suivi des activités du laboratoire (suivi du temps, gestion des stocks matières premières)
- Gérer l’envoi d’échantillons pour les clients externes et internes
- Participer à la bonne gestion de l’échantillothèque
- Développement et qualification de tests applicatifs
- Participation au soutien commercial, production ou qualité
Profil
Vous préparez un diplôme d’Ingénieur Agroalimentaire et avez le souhait de poursuivre votre cursus en alternance.
Vous êtes autonome et rigoureux. Vous avez un bon esprit d’analyse et de synthèse.
Localisation : (44) Loire-Atlantique
Type de contrat : Alternance
Durée : 1 AN
Date de début : 05/09/2022
Nombre de postes : 1
Publié le 18/03/22
