L'essentiel sur Even en 2018

11 déc. 2018

Un an déjà pour la nouvelle usine de Créhen

LAÏTA | Retour sur sa première année d’activité de la nouvelle unité de fabrication et de conditionnement de poudre de lait infantile.

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Chef de Projet R&D

Description

Laïta, entreprise coopérative laitière du grand Ouest français, fabrique et commercialise une large gamme de produits laitiers. Ses 2 750 salariés œuvrent au quotidien pour la satisfaction de clients répartis dans plus de 140 pays à travers le monde. Le dynamisme de Laïta est illustré par des marques prestigieuses : Paysan Breton, Régilait, Mamie Nova, Epi Ingrédients, etc.

Au sein de son activité Fromagerie à Pâtes Fraîches, LAITA recherche un Chef de Projet R&D pour ses fromages destinés aux marchés GMS / RHD-Industrie – France et Export.

Mission

Rattaché(e) au Responsable R&D Produits Frais, vous participez à la définition des projets sur les fromages à Pâtes Fraîches (Mme LOIK de Paysan Breton, Marques Distributeurs et autres marques) et assurez les missions d’innovation de cet atelier.

En ce sens, les activités liées à cette mission sont les suivantes :

-      Développer de nouveaux produits selon les fiches projets et demandes clients définis avec le service Marketing et commercial

-      Rechercher les ingrédients selon le cahier des charges en adéquation avec la réglementation du pays

-      Définir le process en intégrant les exigences QHSE

-      Optimiser les produits en reformulant ou modifiant les process

-      Effectuer le suivi des propriétés fonctionnelles des produits

-      Effectuer la veille de nouveaux ingrédients, emballages et procédés de fabrication

-      Participer à la résolution des réclamations clients

-      Participer à la démarche de management de la qualité, sécurité, environnement de l’entreprise

-      Participer à l’analyse des dangers sur les postes concernant l’aboutissement d’un projet

-      Participer aux dégustations de produits

-      Animer une équipe de techniciens et accompagner le personnel (formation, optimisation des besoins…)

 

Vous travaillez en étroite collaboration avec la production ainsi que l’ensemble des services Pôle Produits Frais.

Profil

Doté(e) d’un bagage scientifique solide (BAC+5) avec une spécialisation en IAA, accompagné d’une expérience professionnelle de 3 ans minimum, votre détermination, autonomie, curiosité, assureront votre réussite à ce poste. 

Une connaissance des logiciels informatiques et d’exploitation des données (MS Project, Sharepoint…) est grandement appréciée.

Maitrise de l’anglais indispensable.

Poste basé à Créhen (Côtes d’Armor) - Statut Cadre

Localisation : (22) Côtes-d'Armor

Type de contrat : CDI

Date de début : 02/01/2019

Nombre de postes : 1

Publié le 03/12/18