Animateur Qualité H/F

Mission

Définir, mettre en place et suivre les procédures qualité :
- Assurer la maîtrise de la sécurité des aliments, notamment en mettant en œuvre la méthode HACCP
- Définir les règles d’hygiène et veiller à leur respect
- Définir les plans de contrôle, veiller à leur application
- Analyser les non conformités et les réclamations auprès des fournisseurs de son périmètre
- Etudier les cahiers des charges clients et déterminer en lien avec la production les standards de produits et de production
- Enregistrer, transmettre et suivre les réclamations auprès des fournisseurs de son périmètre
- Contribuer à la réalisation des audits clients et audits internes ainsi que les audits de certification
- Maintenir ses connaissances sur les produits et les processus de fabrication tout en assurant une veille règlementaire
- Etre responsable des documents relatifs à la qualité, réaliser et analyser les reportings et compléter les tableaux de bord
- S’assurer de l’efficacité, de la pertinence et de l’adéquation du système qualité par rapport à la stratégie et aux enjeux de l’entreprise
Animer la qualité au quotidien :
- Former les nouveaux arrivants sur les règles d’hygiène
- Informer et mobiliser le personnel sur le thème de la qualité