L'essentiel sur Even en 2018

11 déc. 2018

Un an déjà pour la nouvelle usine de Créhen

LAÏTA | Retour sur sa première année d’activité de la nouvelle unité de fabrication et de conditionnement de poudre de lait infantile.

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Maxime

Producteur laitier, jeune adhérent Even ,
Pléboulle (22)

« Je me suis installé sur l’exploitation familiale, en association avec mes parents, en novembre dernier. Après un BTS, une licence pro et un premier emploi de technicien agricole, l’envie de revenir à la ferme a été la plus forte, car c’est là que je me sens bien. J’aime m’occuper des vaches et j’apprécie d’être mon propre patron. Mon objectif aujourd’hui est de vivre du métier que j’ai choisi, en étant le plus performant possible et en préservant du temps pour ma seconde passion : le foot. Grâce au dispositif jeune agriculteur mis en place par Even, je me suis vu attribuer 200 000 litres de lait qui ont permis de conforter mon projet d’installation et de saturer les installations existantes. Je bénéficie également d’une aide financière et de l’accompagnement technico-économique Ecolait, pris en charge par la Coopérative. Nous nous réunissons régulièrement à une quinzaine d’éleveurs, en compagnie d’un expert, pour approfondir des thèmes techniques, échanger sur nos pratiques, comparer nos résultats et visiter des exploitations. C’est important de voir d’autres façons de faire et de suivre l’évolution des principaux indicateurs technico-économiques pour se fixer des objectifs de progrès ».